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水牛奶、牦牛奶等成消费者新宠 喝小众奶要小心这些坑

水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这类乳制品近年来成了消费者的新宠,甚至连不少博主都在“安利”它们,称其比起普通牛奶,味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低。与此相关的传言,也在朋友圈不断蔓延。事实真是如此吗?我们又该如何科学选奶?

心情郁闷来点糖?甜食未必能让你开心

不开心了?来一份巧克力派、一块马卡龙饼干或是直接豪饮一罐“快乐肥宅水(可乐)”。如今,很多人都相信,甜味食品虽然有增肥风险,但是它能调节人的情绪,给人带来快乐。

这些黄曲霉素“常识”是错的

近年来,虽然媒体对黄曲霉素的科普宣传不少,但很多人对它仍存在种种误解,一些网络上流传甚广的黄曲霉素“常识”其实都是错的。下面我们就来盘点下这些错误的“常识”。

放心吃! 正规塑料包装的食物不致癌

网传塑料包装会产生52种化学物质污染食品,食用后会引发癌症,所以千万不能食用各种塑料包装的食品,这一说法是非常不科学的。

无糖饮料只是“看上去很美”

毕竟在炎炎夏季,这些无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人,在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时,心里又少了很多“罪恶感”,因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇。不过无糖饮料真的如人们心目中所想的那么完美吗?

这些食品“爆料”,其实都是伪科学谣言

每隔一段时间,一些披着科学外衣的谣言就会沉渣泛起,在网上疯传。盛夏到,蔬果丰,在大快朵颐的同时,你被关于蔬果或食品的传言迷惑过吗?这些传言究竟是真是假,今天我们就请相关专家来拨开迷雾,还原真相,彻底粉碎这些餐桌上的谣言。在这个夏天,一起做个放心的吃瓜群众吧。

99%的樱桃是催大的? 专家指出膨大剂使用安全性有保障

给您提个醒 每逢夏季,各种看似言之凿凿的“科普”跟又大又红的樱桃同步“上市”。 近日,有一段关于樱桃质量安全的视频在网上...

99%樱桃都用膨大剂? 专家表示与事实不符

“市面上99%的樱桃、车厘子都是用了膨大剂。正常的樱桃只能长到12克至13克,用膨大剂可以增大一倍,可早熟、提前半个月上...

专家再澄清鱼类不感染新冠病毒 业内呼吁恢复水产品上架销售

针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”的说法,中国疾控中心专家再次表示,鱼类不会感染新冠病毒,迄今为止还没有发现通过鱼类传播...
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