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进口冷链食品,还能放心买吗?消费者可以这样查核酸检测证明了→

近期国内冷链食品的进口量在稳步增长,而眼下新冠肺炎疫情依旧在全球不断蔓延。那么,这些进口的肉类、海鲜要进入我们的餐桌,究...

16款网红冷饮,脂肪含量、糖含量测试结果公布!有的吃一盒,得跑五公里→

炎热的夏季,冷冻饮品是人们不可缺少的降暑食品之一,其中最受欢迎的莫过于雪糕和冰淇淋了,一些产品甚至火爆成为网红。为帮助消费者在选购和食用时避开“甜蜜陷阱”,近期上海市消保委对全市销售的网红冷饮开展了比较试验。

“植物肉”火了!这种素食,真的能减肥吗?结果惊人

近段时间,一类叫做“植物肉”的食品走俏市场。“植物肉”月饼、“植物肉”水饺、“植物肉”粽子,还有“植物肉”的春卷、三明治,品种相当丰富。这些食品销量也不低,尤其受到减肥和健身人士的喜爱。那究竟什么是“植物肉”?它是拿什么做的?

天津:加强酱油和食醋质量安全监督管理 防范食品安全风险

为落实《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》要求,日前,天津市市场监督管理委员会印发通知,围绕进一步加强酱油和食醋质量安全监督管理,提升酱油和食醋产品质量水平,切实保障食品安全提出具体要求。

新冠疫情让亚洲消费者热衷于通过更加健康的替代产品来提升能量水平

越来越多的亚洲消费者希望通过更加健康的产品来提升自己的能量水平。根据贝利优的委托,市场研究公司InSites Consulting最近对三个亚洲国家/地区(台湾、泰国和越南)的消费者开展了一项调查[1],其结果显示,在新冠疫情的影响下,接近一半(45%)的亚洲人认为提升能量水平比以往更为重要。

院士专家权威解读 食品安全新动向讲座聚焦食物过敏

据不完全数据统计,全球有1.75亿成年人以及6%-8%的婴幼儿和儿童受到食物过敏的困扰,发病率逐年上升,且食物过敏在过敏性疾病中致死率排第一。中国的小范围调查发现,约3.4%-5%的总人口及6.1%的12个月以下婴儿有食物过敏症状。

97.2%受访者认为现在青少年吃不健康食品现象普遍

青少年的食品营养和健康工作始终牵动人心。近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》,指南明确,“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”。虽然指南不具有强制性,但依然引发了公众对于校园内食品健康和安全的关注。中国青年报社社会调查中心通过问卷网(wenjuan.com),于近日对1535名受访者进行的专项调查显示,97.2%的受访者感觉现在青少年吃不健康食品的现象普遍,83.5%的受访学生家长希望禁止各种不健康食品进校园。

一些年轻人青睐临期食品 安全问题如何保障

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯建议,消费者在购买临期食品时应注意以下三点:临期食品仍在保质期内,可以放心购买和食用;购买临期食品应按需购买,不要囤积,以免过期变质造成浪费;购买的临期食品最好在保质期内吃完。

购买临期食品应注意哪些问题

临期食品在行业内又称大日期食品或尾货,因为临近保质期,商家通常对此打折销售。《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中指出,有关部门要督促企业严格执行进货查验记录制度和保质期标识等规定,严查临期、过期食品翻新销售。

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