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食以安为先!一图读懂食品检验如何为食品安全保驾护航

据市场监管总局消息,2021年全国食品安全宣传周于6月8日启动,国务委员王勇在出席2021年全国食品安全宣传周主场活动时强调,各地区各部门要全面落实“四个最严”要求,进一步压紧压实各方责任,对食品安全违法行为实行“零容忍”,持续加大监管执法力度,严把从农田到餐桌的每一个关口,牢牢守住食品安全底线。

据市场监管总局消息,2021年全国食品安全宣传周于6月8日启动,国务委员王勇在出席2021年全国食品安全宣传周主场活动时强调,各地区各部门要全面落实“四个最严”要求,进一步压紧压实各方责任,对食品安全违法行为实行“零容忍”,持续加大监管执法力度,严把从农田到餐桌的每一个关口,牢牢守住食品安全底线。

农业农村部发布数据显示,近年来,农业农村部门不断加大工作力度,推动农产品质量安全保持稳中向好发展态势。主要农产品例行监测合格率连续6年维持在97%以上,今年第一季度达到97.2%。

市场监管总局发布数据显示,2020年,完成食品安全监督抽检638万余批次,总体不合格率为2.31%,比2019年略有降低,食品安全形势保持稳中向好态势。

食品检验都检测什么?据市场监管总局介绍,检验的食品包括食用农产品、水果制品、食品添加剂等三十大类

图片来源:市场监管总局认可检测司

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